豆干卤制锅易超夹层锅生产商卤煮炒菜设备夹层锅的特点及应用范围

夹层锅又叫肉制品蒸煮锅，尤其适用于直接做卤味肉制品，蒸煮完成后再做烟熏制品。煮肉可做成可倾的，容易出料。夹层锅还可以用来煮粥、炒菜等，加热方式可选用电加热、蒸汽加热、燃气加热等，欢迎您的来电咨询！ 易超机械生产的不锈钢夹层锅，电气两用夹层锅通常以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，而且温度有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀，内附搅拌翅，不锈钢夹层锅加热过程中电机带动搅拌匙不停得搅拌使热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

主要技术及结构性能：  　　 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。  　　2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。  　　3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。  　　4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。  　　5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。  　　6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。  　　7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。  　　8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。  分类

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豆干卤制锅易超夹层锅生产商卤煮炒菜设备厂家直销电加热可倾夹层锅价格夹层锅设备价格蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备