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卧式搅拌夹层锅特点及使用注意事项
2024-10-03 23:27  浏览:38
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 卧式搅拌夹层锅使用U型锅体,夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制,操作极为方便。

1、卧式搅拌夹层锅全封闭槽形锅体、夹套采用蒸汽加热,受热面极大,热效率高。

2、卧式搅拌夹层锅无段调速、搅拌器与锅体接触刮壁与翻滚物料,使搅拌充分无死角。

3、卧式搅拌夹层锅物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。

4、卧式搅拌夹层锅锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制,操作方便。

5、卧式搅拌夹层锅采用传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。 图片 横轴搅拌夹层锅

卧式搅拌夹层锅适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工,固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制。

 

锅体容积

封头直径/MM

搅拌形式/KW

翻锅功率/KW

搅拌形式

翻锅形式

尺寸(长*宽*高)/MM

       加热形式

300L

500

4

0.75

  刮壁

  自动

  2300*1100*1300

天然气、液化气、蒸汽

400L

600

4

0.75

  刮壁

  自动

  2500*1100*1300

天然气、液化气、蒸汽

500L

700

4

0.75

  刮壁

  自动

  2700*1100*1300

天然气、液化气、蒸汽

600L

700

4

0.75

  刮壁

  自动

  2900*1100*1300

天然气、液化气、蒸汽

 

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