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碱粑又名灰水粑，碱水粑，碱水糕，米豆腐，碱米粑等，食用、贮存方便，主要是以大米或黄玉米加食用碱磨浆发酵蒸制而成，不含任何色素与食品添加剂，色泽金黄剔透，油润绵甜，碱水馍炒腊肉不仅风味营养丰富，而且具有开胃驱寒消食等功能。是真正的，易消化，老少皆宜，是人们广为喜爱的一种大米或玉米美食，现代工艺是大米或脱皮后的玉米用食用碱浸泡后磨成米浆，然后再用碱水馍机熟化成型。新型碱粑机碱水馍机为机电一体化设计，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，采用电机带动，绞龙转揉挤压，电加热电子自动控温蒸煮熟化成型方式加工碱水馍，仪表显示熟化温度，操作简单方便，省时省工，加工的碱水馍口感细腻，劲道。食用方法：切长条或方块状，放入沸水中煮透后，捞出放入盛有油汤的碗盘中，拌以肉沫、葱花、香油、味精、酱油、食盐、油辣椒等佐料便可食用。也可切成片炒腊肉。新型碱水馍机更换模具和原料还可加工粉条粉丝米线米粉玉米馇条凉粉凉皮等产品。新型碱水馍机

6FT-60Q主机动力3KW，皮带机0.12KW（调速），加热器3+3KW，产量50-60公斤/小时，价格：8800元/套。

6FT-140Q型，主机动力7.5KW，皮带机0.12KW（调速），加热器12KW，产量180-200公斤/小时，价格：11800元/套。

6FT-260型，主机动力15KW，皮带机0.12KW（调速），加热器12+12KW，产量300-350公斤/小时，价格： 18000元/套，以上机器价格不含运费。

购机免费提供工艺配方，传授生产操作技术，长期负责技术咨询，机器两年内因质量问题非人为损坏的零配件免费邮寄更换。