蒸汽要求是饱和蒸汽，如果可能的话，不是过热蒸汽，不含不凝性气体，标准中也给出了与上述蒸汽特性的小偏差，因为不可能有的蒸汽。消耗率变化的时间、纯蒸汽发生器的老化、工业蒸汽供应的质量、制水过程中使用的化学品。
用于灭菌的蒸汽的可接受限值
干度 (X) 是蒸汽饱和度的标度，其范围是从零到一，即如果我们有一个封闭的容器，里面有一些水，然后开始加热，这意味着干度为零，没有蒸汽，然后在加热后一段时间后，水分蒸发了，这意味着 X= 0.5，更多的加热，所有的水都变成蒸汽，在这个阶段 X=1 意味着我们的蒸汽不含饱和蒸汽，标准接受的限制是 x= 0.95（意味着蒸汽含有 5% 的水）直到 x=1 在过渡期间，从 x=0-1 蒸汽压力将保持不变
如果我们向上述密闭容器中添加更多热量，则蒸汽开始被过热，因此饱和蒸汽将获得更多能量，因此温度和压力会增加，并且会从湿蒸汽变为干蒸汽，其分子会移动得更快并开始作为干燥气体，例如热空气，该标准将蒸汽的可接受过热范围定义为适用于灭菌过程，高于用于在工作大气压下产生纯蒸汽的水的沸点25摄氏度。在测试期间
蒸汽也需要尽可能少的不可冷凝气体，即空气，因为这种气体将在灭菌过程中被微生物用作防护罩，以避免缝合的蒸汽攻击其身体并破坏它，从而导致产生非无菌产品，标准规定了非标气体的上限为3.5%
要测量上述三个值，需要使用测试弯头，其规格和尺寸在 EN285:2015 标准中有所提及，测试弯头尺寸对于使用测试弯头获得的结果的正确性非常重要，需要蒸汽质量测试套件，一个质量好的测试套件会给出可靠的结果，因为每次测试都应该重复三次，所以如果套件不符合标准要求，它将无法在相同的蒸汽条件下重现相同的结果，这是蒸汽的制造商之一。质量检测试剂盒是Steam SQ蒸汽质量测试系统，以正确的方式使用该试剂盒对于获得正确的结果非常重要。
Steam SQ蒸汽品质测试项目
非凝结性气体测试
过热值测试
干度值测试
纯蒸汽取样
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