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标准设备

 

ACS+(封闭系统+)操作模式:

蒸汽(30 - 130°C),保证蒸汽饱和

Combi-steam(30 - 250°C)湿度自动调整

对流(30 - 250°C)与传热进行了优化

卫生-食物感谢表面:

easyDial控制面板

门把手和反冲手淋浴。

easyDial用户界面:

控制单元，Convotherm Dial (C-Dial)

数字显示

功能-产品到他们的峰值水平

99个烹饪简介，每个步骤多达9个步骤。

多点核心温度传感器

门把手具有锁和可靠的关闭功能

RS232和RS485接口

用于HACCP和巴氏杀菌数据的数据存储。

预热和冷却功能