电磁行星炒锅:
电磁全自动行星搅拌炒锅特点:
1)电磁加热迅速,能满足大部分产品的烹饪要求。微电脑精确控温,双重温度监测锅底和菜品温度,实现标准化自动炒制。
2)搅拌均匀,无死角,速度可人为控制也可用程序设定。自动搅拌减少人工操作,提高炒制均匀度,提高生产品质。
3)锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型,整个锅体呈半球形,搅拌无死角;加热均匀,不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀,不锈钢材料干净卫生,便于清洁。
4)搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品领域。
5)100L到600L容积可选,加工量大,自动化程度高,大大降低厨师的劳动强度,有效提高中央厨房的工作效率。
6)当使用全自动炒锅时,一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅,所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度,员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。 不锈钢燃气月饼馅料炒锅 食品馅料加工设备 电加热行星搅拌夹层锅厂家
电磁行星炒锅:
电磁全自动行星搅拌炒锅优点:
1.品质数字控制:物料加热的温度,时间及搅拌的速度可按需求而随意设定,微电脑控温精确±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌,无搅拌死角,不粘锅。锅体可自动翻转,翻转角度可随意设定,加热与搅拌也可分开动作,真正实现一机多用。节省人工。
2.安全:无明火,无爆炸,无火灾,无烫伤危险。
3.节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
4.环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。
5.高效:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100℃上,生产流程数字化控制。
6.卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。
7.品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制,确保了食品色泽一致。
8.节省人力成本:采用全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数。
9.使用寿命长:采用进口高端配置,不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用。
电磁加热 十大优势
大优势:节能
电磁热效率在 90%以上,燃油、燃气热效率仅在 20%—50%之间。用电磁能省钱,并可为人类节约资源油、气、煤等。利在当代,功在千秋。
第二大优势:环保
无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温,不产生 CO、CO 2 、SO 3 等有害物质,环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽,让公司员工感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。
第三大优势:省钱
保守计算,相对燃油节约 50%的燃料成本,相对燃气节约 60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。
第四大优势:安全
多重安全保护,无漏电危险,无电磁辐射,不会发生爆炸,安全可靠。
第五大优势:耐用
主体外壳采用不锈钢材料制造,结实厚重,零部件材质优良,故而坚固耐用。
第六大优势:智能
人性化微电脑控制,实现高、低功率分段连续性微调操控,烹饪更方便;数码直观显示功率火力大小,一目了然。
第七大优势:快速
因热效率高而加热速度快,大大提高了制品的工作效率。
第八大优势:稳定
采用超越德国 EGO 大功率电磁加热技术,避免了电压不稳对主控电子部件的冲击,主机工作稳定、产品寿命长;采用全闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。
第九大优势:火力猛
百芯聚能,超强火力迅猛展示,在高油温状态下能实现可视性猛炒,无火胜有火。
第十大优势:智 能 变 频
采用 32DSP 实现运行过程中按功率需要进行自我变频技术,让客户在使用时减少操作。