【产品名称】：斩拌机 【英文名称】:bowl chopper 【产品参数】： 设备型号：SY-5型斩拌机  生产能力：120KG/H 容积： 5L 功率： 370W 斩刀片数：3片  转刀转速：1450RPM 转锅转速：14RPM  主机尺寸：420525X536MM 重量： 约60KG   【加工食品类型】： 适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工

【产品简介】：       斩拌机（bowl chopper）是我司精心设计制作的新型细切机，由于采用蜗轮、蜗杆减速

传动，所以结构更紧凑。具有操作方便耗电省，效率的特点。能快速地将肉、蔬菜、瓜

果等食物切细，用以制作馅料，本机凡接触食物的零件均采用电蚀铝合金或不锈钢制作

，外形美观，符合卫生标准。并设保护装置，安全可靠。可作为宾馆、酒楼、集体食堂

和食品加工厂的理想工具。

      斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅

料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩

锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料

的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及

出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

     斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻

的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不

可缺少的肉类加工机械。

【使用要求和维护】：（Technical specifications.)

1、检查电源电压是否与标牌的一致，电源插头必须接地。 ２、检查切刀的锁紧螺母是否上紧。 ３、加入盆中肉块要大小适中，并逐块加入，以便切刀工作顺利进行。 ４、用后切断电源，取下上盖，即可对刀片等处进行清洗，避免细菌滋生，注意不

要让水流入轴承和电机，

　斩拌机注意：                   该机不得用水直接冲洗。 斩拌机装有电动机保护装置，在过载或被堵转的情况下，电动机被自动切断电源

，起到对电动机安全保护作用，此时必须将供电电源切断，清除障碍，然后再接通电源

重新启动机器。

【配套推荐】：     可以根据您的需要另外配置一些设备，如冷藏柜等