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鱼丸是市场上非常常见的丸子,那么鱼骨丸子有多少人吃过呢,近几年非常多的肉丸加工商把骨头丸子作为一个肉丸新品的方向,骨头丸子顾名思义就是把骨头和肉一起加工成丸子,比如做鱼丸来说,我们常规吃的鱼丸都是把鱼骨剔除掉把鱼肉加工出来,鱼肉用于做鱼丸,鱼骨则作为废料作为他用。
上图是一套做骨头丸子的机器,可以用于做鸡鸭骨丸、甲鱼丸,再增加一台鱼肉采肉机还可以用于做鱼骨丸。比如做鱼骨丸来说,从肉丸口感更佳上来说,做鱼骨丸需要先用鱼肉采肉机把鱼骨和鱼肉分离开来,加工出来的鱼肉直接别用打鱼浆,分离出来的鱼骨则用绞肉机把骨头绞碎之后用骨泥机把骨头研磨成骨泥,骨泥和鱼肉都加工好了,下一步进入的就是打浆了,把磨碎的鱼骨泥和鱼肉用肉丸打浆机加工成肉丸浆,加工成一个个圆形的丸子。
上图只鱼肉加工好之后,把鱼骨按照上面的加工工序,先绞碎,然后把骨头进行研磨,再进行肉丸打浆,然后把加工好的肉浆加工成一个个圆形的丸子,把丸子煮熟就可以。
做鱼骨丸子的机器 鱼骨丸子成型机 做鱼骨头肉丸的机器
做鱼骨丸子的机器 鱼骨丸子成型机 做鱼骨头肉丸的机器
做鱼骨丸子的机器 鱼骨丸子成型机 做鱼骨头肉丸的机器
2024-05-27 23:12 浏览:47
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