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小型酸奶生产线,高剪切乳化罐,巴氏奶生产线高剪切混料后,可通过均质机,给予罐中的液体再次更加细腻的破碎,主要是破碎细胞,脂肪球这种。高压均质后的乳品,从颜色上来看,会更加显得白一些,口味口感上会更加的细腻,像是舒化奶这种,就是均质奶。均质后的会减少在静制过程中出现的水乳分层的现象。
小型酸奶生产线,高剪切乳化罐,巴氏奶生产线生产工艺流程:原料乳的抽检(这个很重要)——经过过滤和净化——放心储存在低温储存罐中备用——标准化——预热生奶——均质升温后的奶——巴氏灭菌——如需要制作酸奶可在这个位置发酵——冷却灭菌乳——按照包装要求进行灌装——经过检验后可装箱按照生产日期摆放储存——销售后冷链运输到超市或是其他需要的地方。
小型酸奶生产线,高剪切乳化罐,巴氏奶生产线板式换热器在乳品加工里面应用广泛,这个可以承受接近150℃的高温和一定的压力,该机器的优势在于可以很方便的拆卸组装,维护也很好维护,机器的各个部件都是耐热耐酸碱,抗老化,牛乳在从板式换热器留出来的时候,其实他的温度要比刚进到管里的要高了。
小型酸奶生产线,高剪切乳化罐,巴氏奶生产线压缩机是制冷罐的一个重要的组成部件,这个部件的作用就是给夹层中通入的氟利昂降温然后带动桶内的乳品饮料等降温。我们使用的压缩机是商用的谷轮压缩机,如有特殊的要求,可使用其他的品牌的压缩机,我们没有特殊要求,我们会使用这款,原因无非就是这种压缩机好用,而且不易坏。
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2023-12-01 10:16 浏览:53
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