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果蔬汁膜澄清浓缩技术
在果蔬汁生产中,微滤、超滤技术用于澄清过滤;纳滤、反渗透膜技术用于浓缩。用超滤法澄清果汁时,细菌将与滤渣─起被膜截留,除菌达99%。利用反渗透技术浓缩果蔬汁,可以提高果汁成份的稳定性、减少体积以便运输,并能除去不良物质,改善果蔬汁风味。
膜分离、浓缩系统优势:
1、膜过滤系统能有效能除去大分子的植物蛋白、果胶、色素、细菌、植物淀粉等杂质,除菌率能达到99%,能有效解决“二次沉淀”;
2、膜分离系统整个过滤过程不用加任何助滤剂,不会引入新杂质,污染料液;
3、膜浓缩为常温浓缩,不会影响果汁中热敏成分,有效保留果蔬汁原有的风味;
4、膜浓缩系统脱水能耗约10-15元/吨水,而传统的单双效浓缩在250-350元/方水,能耗大量降低。可大量节约能耗成本;
5、装备占地面积小,操作简单,可简易插入改造现有生产线,降低人工成本;
6、选用304或316L不锈钢卫生级材料,符合QS、GMP等要求。
成功案例
橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠萝汁、葡萄汁、西瓜汁、苹果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡萝卜汁、菠菜汁等水果蔬菜汁
和诚过滤提供中小试实验、生产超滤膜设备、陶瓷膜设备、纳滤、反渗透膜设备,植物提取生产线整线设备,更多植物、中药、茶提取过滤浓缩系统问题,可来电咨询。草莓汁膜过滤澄清浓缩系统-果汁、蔬菜汁过滤浓缩设备
2023-11-27 20:22 浏览:44
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