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钢丝面是特有的玉米面食（小麦面做的叫油丝面或烫面），用玉米脱皮磨成细面，拌水后熟化成型的，形状就象饸饹面，粗细和钢丝差不多，且口感有点硬,被称为"钢丝面".在食用前要先泡再蒸，这样钢丝面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻酱、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻，很适合老年人或血脂高的人食用。天阳钢丝面机（油丝面机）作为新兴粗粮细作食品机械，具有工艺简单、成本低等优点，它利用机械能转化的热能，将各种五谷杂粮面粉熟化，然后挤出成型，面条出机后加上调味品或汤料即可食用。钢丝面机（油丝面机）一机多用，利用不同的原料，可以生产各种杂粮面条、米线、米粉、牛筋面、饸饹面、四川凉面等，加入各种果蔬汁，可以生产不同颜色的彩面，更换模具即可生产圆,扁,片状面条，口感爽滑筋道，耐煮不断，用于凉拌或涮火锅，其缤纷的色彩可以提高人们的食欲。 天阳钢丝面机（油丝面机）: TYG-DB型时产150公斤，动力13KW，价格19000元，外型尺寸1160*930*1200mm。 配套设备（可根据自己需要选购）：玉米脱皮机4200元/台，磨面机4500元/台，拌面机4200元/台，调速自动上料机4200元/台 购机免费提供工艺配方，传授生产技术。机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。