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卤煮夹层锅 牛肉卤煮加工生产线  牛肉卤煮夹层锅厂家 卤牛肉加工流水线都需要哪些设备具体怎么选型的问题可能对于没有经验的老板来说还是需要和专业生产沟通一下才能达到比较优化的答案。首先是卤煮锅也就是夹层锅有多种加热方式比较适合卤煮的是电加热也是电导热油加热。这种加热方式的优势是可以长时间保温让牛肉在锅内充分浸泡。其次需要的是真空包装机，真空包装是肉制品常见的包装方式不仅能延长保质期还可以提高卖相。另外一点需要高温杀菌的话也需要包装好才行的。高温杀菌也就是俗称的121度的温度下进行杀菌20-30分钟的一种杀菌方式。杀完菌后的产品储存适当的情况下可以保存1年左右。 卤煮夹层锅之真空滚揉机简介：原料之间充分摩吸收完全之后的原料色泽均匀、颜色鲜亮。擦撞击，这样原来僵硬的原料肉块就会充分软化，原料肉块组织松弛，这会儿的原料就跟会呼吸的海绵似的，足足的吸收着盐水、辅料添加剂，把调味的辅料和添加剂与主料一起放入滚揉机中，真空泵进行抽空，真空状态下，同时通过机器满速运转，主料肉块等在滚揉机里翻滚被挡板带高，再落下，与底下的原料肉块等相互撞击，连续的滚揉。 牛肉卤煮加工生产线之夹层锅简介：说到煮其实就是一个加热的过程的，只要是加热的情况下煮熟了开锅了或者是一直煮等的都是可以的，机器的型号有分为了小型的是50L和100L的，然后大型号的800L的等的，然后就是产量不同的。 牛肉卤煮夹层锅厂家之真空包装机简介：双工作室的和单工作室的，以及滚动方式的都是可以进行选择的，客户都是可以根据自己的加工的产品以及具体的产量还有对机器的自动化程度的具体的要求来进行选择的，而且工艺和功能什么的也都是可以进行选择的，可以更好的让客户包装的效果达到一个更好的状态的，双室的左右两边的工作室都是可以进行包装加工使用的呢。 其他相关设备