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 赣云牌315切菜机是一款多功能的食堂切菜机，配有3个切割刀盘，分别是切片刀盘、切丝刀盘、切丁刀盘，是一款集切片、切丝、切丁于一体的多功能切菜机。也就是这台机器切土豆片、土豆丝、土豆丁都没有问题，不仅可以用于切土豆片，还可以用于切胡萝卜、萝卜、芋子、莴笋等等。