北京特产有什么 北京有什么特产

1、北京特产之北京烤鸭：北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。有着“天下***美味”之称。北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了。这家店已经有130多年的历史了。全聚德的烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥;然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料。现在那种真空包，可以方便带回家。

2、北京特产之桂花陈酒：桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效”。酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享用，一般官吏和百姓都难得一见。

3、北京特产之茯苓夹饼：茯苓夹饼是原本属于清朝末年的时候的宫廷的食品。现代的茯苓夹饼，根据经典的味道又添加新的工艺，用料考究，做工精细。选了多种果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。实为深受人们欢迎的北京风味小吃。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。所以不仅好吃还对身体特别好。

4、北京特产之内画壶：内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器(我国以前对玻璃的称呼)的一类，也有水晶质地的，因数量多，影响大，单列一类，是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人根本不相信是直接画的,直到工艺公开，制作场所可以参观。内画壶一开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器制造，比如玻璃，高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的。内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。

5、北京特产之大磨盘柿：北京的大磨盘柿，也是非常的有名气。属于北京的特产之一。这种柿子个头很大，一般一个都在250g左右。大的一个就有一斤重。大磨盘柿的口味美味，而且营养丰富。还能够降血压、止血、润肠等功效。

6、北京特产之北京面人：北京面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品，捏面艺人根据所需，先是用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成柔软的各种颜色面团，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，各种各样的艺术形象便脱手而成，有婀娜多姿、衣裙飘逸的美女，有天真烂漫的儿童，有各种神话故事、戏剧中的角色和历史人物。

北京特产食品有哪些

北京特产食品有哪些

北京是全球著名的现代化大都市，每天数以万计的朋友到这边旅游、学习、工作，这里拥有各色的风味餐馆、小吃等，是美食爱好者的天堂。以下是我搜集的北京特产食品有哪些，仅供参考，希望对大家有所帮助。

1、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。

2、炸酱面

炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。

3、宫廷奶酪

奶酪是满州人常吃的一种日常小吃，小甜食。清末民初时，老北平城里城外的奶酪铺不过十来家，早年以西华门裏的香蕾轩，甘石桥的二合义以及西长安街的二合轩最富盛名。

4、爆肚

爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。

5、驴打滚

豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆粉面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的`，故而得名。这一点前人也发出疑问。

6、艾窝窝

北京流传至今的一种清真风味小吃——爱窝窝，其最突出的特征，归纳概括说来，叫做：“色雪白，球状，质粘软，味甜香。”（引自《北京传统文化便览》）说起京城的这种清真风味小吃“爱窝窝”来，其最初，只不过是属于普普通通的一种清真风味小吃而矣！

7、灌肠

灌肠，灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。 灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪 怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。

8、茯苓饼

北京的茯苓饼皮薄如纸，颜色洁白，饼的表面还有清晰的图案。饼皮极脆，入口即化。因为很像云南特产药材茯苓，故名茯苓饼。茯苓饼以馅料为主进行制作，这在糕点中是较特殊的。 它是北京常年畅销的名特产。

9、馄饨候

“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢？主要是这儿的馄饨做出来有讲儿。“馄饨侯”由打开张，一直以经营馄饨为主，除“文革”那几年以外，它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。

10、炒疙瘩

北京特色的风味小吃。炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。民国初年，北京宣武区虎坊桥有家叫广福馆的面食铺，根据顾客的需要，将面揪成疙瘩煮熟，拌上虾酱然后炒制，炒疙瘩由此初步形成。后又将配料进行改进，使炒疙瘩名声大震。

11、糖耳朵

蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴》。”并注说：“糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。”

12、北京萨其马

原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一。将面条炸熟后，用糖混合成小块。

萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

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北京特产是什么 北京特产介绍

1、北京特产有：北京烤鸭、驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、京剧脸谱、豆汁、北京织毯、北京雕漆、栗子糕、核桃酥等。

2、北京烤鸭，具有世界声誉的北京著名菜式，成品色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”。

3、驴打滚，老北京传统小吃之一，成品黄白红，三色分明。

4、豌豆黄，北京传统小吃，成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

北京特产有哪些?

京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸copy、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣。 平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白知魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋的烧羊肉。 地球人都知道北京烤鸭，还有芸豆卷、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、茯苓夹饼、天福号酱肘子、六必居酱菜、宫廷奶酪、怀柔/良乡板栗多了去壳了 吃的喝的抽的全聚德的烤鸭，稻香村的月饼，道六必居的酱菜，房山的磨盘柿，果脯，北京酥糖，茯苓夹饼，还有中南海香烟，二锅头酒和房山的菊花白酒....这些东西都有礼盒装的，送出去也体面

北京有什么特产

北京的特产有北京烤鸭、京八件、京绣、北京果脯、吹糖人、延庆葡萄、京白梨、延庆国光苹果、北京面人、景泰蓝、豆汁儿、天福号酱肘子、驴打滚、北京酥糖、茯苓饼、海淀玉巴达杏、十三陵镇樱桃。

1、北京烤鸭

说起北京，***时间想到的自然是北京烤鸭，北京的烤鸭有着非常悠久的历史，起源于南北朝时期，距今已有一千多年的历史了。北京烤鸭的制作工艺十分考究，选择优质的北京填鸭为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，食用的时候再配上大葱丝，黄瓜丝，甜面酱，用博饼卷着食用，吃起来肥而不腻，外脆里嫩，十分美味。现在北京烤鸭分为焖炉烤鸭和叉烧烤鸭，食用方法也非常多样，如果你到了北京，一定要尝一尝北京的烤鸭，现在北京烤鸭也有真空袋包装的，买回家送给亲友也是非常不错的选择。

2、京八件

京八件是北京极具传统特色的产品，又被称为“大八件”，顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史，原本是清朝宫廷里面的美食，后来制作方法流传至民间，选用枣泥，青梅，葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒盐八种原料为馅所制作而成，分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点，如果你到了北京，京八件绝对是你值得带走的北京产品。

3、京白梨

京白梨是北京的特色水果，已有400多年的生产历史，自明代起，京白梨就是皇家贡品，到了清乾隆年间始建御梨园。门头沟区属中纬度大陆性季风气候，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥，特别适合京白梨的生长，所产出的京白梨果肉黄白色，肉质中粗而脆，石细胞少，经后熟，果肉变细软多汁，易溶于口，香甜宜人，果心中大。

北京有什么特产？

北京特产太多了，除了北京烤鸭，还有下列特产可以带回家给亲人朋友们分享：

1.北京果脯

北京果脯口味酸甜，甜而不腻，柔软可口，果香浓郁，采用宫廷传统秘方精致而成。北京果脯的品种有：杏脯、梨脯、秋海棠、苹果脯、桃脯等，果脯选料精细，加工精致，色泽光润，老少咸宜。

2.茯苓夹饼

茯苓夹饼是北京特产，以稻香村所产的最为出名。茯苓夹饼是一种滋补性传统名点，皮薄如纸，色泽雪白。该饼的 夹心有果仁、茯苓粉。桂花、蜂蜜、白糖，滋味甜美， 入口即化，还具有 滋阴补阳、安神益脾的功效。

3.京八件

京八件是典型的北京风味的糕点，由清宫廷御膳房始创，

4.北京酥糖

北京酥糖是北京地区的传统名点，位居 中国三大名糖之一，其中最著名的就是红虾酥糖。北京酥糖具有“酥、脆、 香、甜”的特点。

5.六必居酱菜

六必居是北京 历史 最悠久的酱园，六必居生产的酱菜工艺精湛，颜色鲜亮，酱味浓郁，清香脆嫩，深受百姓欢迎。主要的产品有：甜酱黑菜、甜酱八宝菜等。

6.密云金丝小枣

密云金丝小枣味道甜美，果汁充盈，色泽红润，密云金丝小枣的特点是皮薄、肉厚、核小，它

与鸭梨、核桃并称为“密云三宝”。

7.北京绢花

北京绢花是北京传统的手工艺品，又被称为 “京花”， 是将丝、绸、缎等原料，经过多道工序精致而成。北京绢花的特点是造型优美，色泽悦目，形象逼真。

8.老北京布鞋

老北京布鞋是北京特产之一，具有浓郁的 历史 文化。老北京布鞋用料考究，休闲舒适，绿色环保，具有透气、轻便、除汗、除臭的特点。

如果要选北京的特产，我觉得一定要有特色，要正宗，那非老字号莫属了。六朝古都北京城，最不缺的就是老字号。老字号，代表的是一份信誉的认可，一种口味的传承。如今，不是每一个老字号都能对得起它曾经的盛名，具体的咱就不点名了。今天我给你推荐的，一定是老北京人认可的，在 美食 如林的帝都，现在还天天吃、天天惦记的老字号、好味道！

北京全聚德烤鸭，要说北京最有名的是什么？烤鸭、长城、天安门！所以很显然，烤鸭是最合适的！让家里人也尝尝正宗北京烤鸭！全聚德烤鸭被誉为“中华***吃”。周恩来总理也曾经多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。是你送人的首选。

稻香村的点心，想必大家跟我一样，除了烤鸭***个想到的就是稻香村了吧。稻香村这么有名不是没有原因的，精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统 美食 ……糕点是真好吃啊，送给亲朋好友倍儿有面！

王致和臭豆腐，王致和臭豆腐有300年 历史 ，发明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名"御青方"。

六必居酱菜，六必居酱菜是京城最悠久、最负盛名的老字号之一，六必居酱园始于明朝嘉靖九年，距今已经有400多年的 历史 了，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的 历史 文化价值、营养保健价值和品牌价值。刚刚度过春节，给朋友来点酱菜也是不错的选择。

北京果脯，北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……

张一元茶庄，张一元茉莉花茶以其“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎。张一元自制小叶花茶唯美价廉又有深厚的老北京文化底蕴。是京城百姓离不开的生活必需品，也是送给长辈的首选品。

马聚源帽店，是一家久负盛名的中华老字号。它始建于(清)嘉庆二十二年(1817年)至今已有199年的 历史 ，在清末民初时北京城曾流传着一个顺口溜"头戴马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒"。用以向别人炫富，可见马聚源的帽子在当时人们心目中的地位了。它生产的帽子，因用料讲究，做工精细、货真价实、品种齐全、花色繁多而著称于世。如果是送给女朋友或者是妈妈们，她们肯定会高兴坏的。

北京一得阁，北京一得阁以墨汁扬名于天下，色泽纯美、胶度适中、挥洒流畅、墨中之宝也。一得阁距今已有100多年的生产 历史 ，深受文人墨客的喜爱，"一得阁"墨汁是采用四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺 精细加工而成。四川高色素炭黑色深光亮;骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮;冰片、麝香 均为香料，清香四溢;苯酚是防腐剂，使墨汁长期贮存不腐不臭，一年四季都可使用。如果您的朋友有爱好文墨这也是不错的选择。

北京，自清朝至现代，都是国家的政治经济中心，好吃的也很多。卤煮火烧、豆汁儿、烤鸭、焦圈等等，数都数不过来，为大家熟知的是烤鸭。我再给你推荐一些除了烤鸭之外的特产，可以当作伴手礼送给亲戚朋友。

（1）北京秋梨膏

据说秋梨膏是清朝宫里的，由御医传出来的，秋梨膏，顾名思义，就是由秋梨和其它中药材放在一起制成的。兑水喝，有一股淡淡的梨的味道。对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。 信远斋、恩济堂 等老字号都有秘制的秋梨膏出售。

（2）北京酥糖

北京酥糖是我喜欢吃的一种糖了，红虾酥是在北京比较出名的，吃起来酥脆香甜，所以小孩都爱吃，又名“小孩酥”。这个比较常见，在北京街头巷尾的超市里都有卖的。

（3）密云金丝小枣

枣是生活中不可或缺的，每天吃仨枣，一辈子不显老。密云的金丝小枣色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道极甜，即可鲜食，也可晒制干枣。前门老北京土特产商场都有卖的。

（4）王致和臭豆腐

这个可能是最有味道的一样特产了，王致和臭豆腐在清末的时候可是慈禧太后的***，真的是应了那句话——“闻着臭，吃着香”。如果你的身边有喜欢吃这类 美食 的，可以去北京的各大副食商店去买哦！

（5）六必居酱菜

不知道你喜欢不喜欢酱菜，反正我喜欢，作为地道的北方人，我觉得酱菜就着馒头或者面条吃，真的很下饭啊！八宝菜、海白菜等等。六必居的酱菜有五六百年的 历史 了，北京的各大菜市场都有卖的。

（6）稻香村点心

稻香村的东西很全啊，精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统 美食 ……重点是很好吃，而且送人也好看，就是有点略贵。稻香村的专卖店有卖的哦！

我来回答下这个问题，买点送人的北京特产，我认为得有里儿有面儿，如果完全站在北京人的角度，注重内容不考虑面子也不可行，那样挑的特产估计也很难被其他地方的朋友所认可，下面给大家推荐几样~

全聚德烤鸭

这个好像没什么创意，也没觉得怎么好吃，但估计是大家的***选择吧，建议您去全聚德买，超市或纪念品店的大多不正宗。

稻香村点心

我们家吃点心大都是稻香村买，所以您来北京 旅游 也可以买一点带给亲朋好友，可以买一盒京八件，有里儿有面儿，记住了一定得去北京稻香村专卖店买。

六必居酱菜

六必居酱菜是北京市传统名菜，是京城许多家庭的必备小菜，主要产品有甜酱八宝瓜、甜酱黑菜、甜酱八宝菜等。建议您买个礼盒，自己家吃也很不错。

北京果脯蜜饯

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等各类产品，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。

兔儿爷

兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品，是把玉兔用泥巴塑造成各种不同形式的一种摆件，是给孩子带礼物的好选择。

毛猴儿

毛猴儿也是北京特有的一种民间手工艺品，因为其浑身披毛，形态又很像猴，所以被称之为毛猴儿。如果您带这个小物件给朋友，说明您对北京的了解那是相当深入了。

另外~

烟 可以买北京、中南海、人民大会堂等；

酒 可以买牛栏山二锅头、龙徽葡萄酒、同仁堂药酒等；

茶 可以去张一元、吴裕泰买。

—— END ——

欢迎大家补充，祝您旅途愉快~

（图片部分来源于网络，侵删~）

北京烤鸭、北京冰糖葫芦、北京酥糖

老北京的特产很多，有好吃的，也有好玩的，不过坑也多，所以在介绍北京特产前，先讲容易被坑的地方：

1、北京几个火车站，机场， 汽车 站之类地方的东西***不要买，东西死贵还不一定好。

2、北京烤鸭不要带，因为这东西你带回去之后就不是那个味道了，烤鸭讲究的就是现烤现吃，而且假的太多。

3、北京果脯不要买，这个北京人基本上不吃，一般都是北京周边山区小厂生产的，质量可想而知。

4、茯苓夹饼不要买，现在的茯苓夹饼已经不是以前的了，不好吃。

说完了坑，现在咱来说说北京的特产：

给自家带的：

1、稻香村的点心，这个其实送人也行，名气大，味道还不错，而且价格适中。

2、大顺斋的糖火烧，这个味道也不错，不过就是远了点，大顺斋在通州。

3、给家里的小孩可以带点大虾酥、兔爷、脸谱、鬃人、毛猴。

大虾酥

兔爷

脸谱

鬃人

毛猴

4、酱菜，这个也很有北京夜色，而且质量比较统一，推荐六必居和天源酱园的。

5、茉莉花茶，北京的特产之一，北京人喝茶比较喜欢喝花茶。推荐张一云，正兴德的。

送人：

1、富华斋饽饽铺，这家店里面的点心都是以前宫廷里面的样式，传承的是宫里的手艺。点心好看又好吃，包装大气。就是价格有点贵，而且保质期比较短，基本上一两天之内就要吃完，不然就费了。准备带给老人或者送人的可以考虑。

2、牛街的各种甜点，像艾窝窝、蛤蟆吐蜜之类的甜点，不过这东西保质期也比较短，也一两天内要吃完，时间长了不行。

艾窝窝

蛤蟆吐蜜

北京作为我们国家的心脏可以说也是一个有名的 旅游 城市，像当地好吃的 美食 也是非常的多的，比较有名的就有老北京的炸酱面、北京烤鸭等都是特别的有名，像老北京炸酱面是过去北京人最常见的一道面食，吃起来味道也是相当的不错。

还有北京烤鸭那可是我国国宴上必备的一道 美食 ，像北京烤鸭的话做的味道不错的就要数全聚德的烤鸭了，我国宴请外国友人全聚德烤鸭是必备的一道菜，如今的北京烤鸭也都成了国人***吃的一道菜，而且今天还有了真空包装，全国各地的人都可以吃得上。

吃了老北京的炸酱面和北京烤鸭，当地的豆汁儿也是本地的一个特色，不过听说味道比较的冲，一般不经常喝的人会喝不惯，还有北京的卤煮、驴打滚、冰糖葫芦、豆汁儿焦圈、豌豆黄、糖耳朵、糖火烧、炒肝等都是北京比较有特色的特产 美食 。

萨奇玛，驴打滚，果脯…

北京是中国的首都，直辖市和国家中心城市，全国政治、经济、文化的管理和决策中心，有着举足轻重的地位。其它好多的优势在这就不列举了，全国人民基本都知道，下面主要讲北京的特产。

首先北京的特产当属最出名的北京全聚德烤鸭，它是具有世界声誉的北京著名特产。由汉族人研制而成，采用当今世界***质的肉食鸭---北京鸭，经果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味而驰名中外”。

再就是北京好吃的冰糖葫芦，小时候非常喜欢吃糖葫芦，一听到卖糖葫芦的叫喊声，口水就不由自主的流了下来。现在的北京糖葫芦经过改进，形成独立包装，既干净又卫生。北京糖葫芦已在大多数地方普遍落户，老百姓不用到北京，也可以吃到美味的北京冰糖葫芦。

第三要数北京老布鞋，北京老布鞋是在布鞋文化的传承中，取其精华，去其糟粕，以精湛的手法工艺，高超的制作流程，优质的布料而闻名于全国。它的特点是穿着舒坦、轻便实用、价格不贵，深受劳动者的喜爱。

另外北京还有特产水果，像北京鸭梨、大磨盘柿、密云金丝小枣、北京果脯等。

特产小吃有东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、月盛斋的烧羊肉等。

特产就是打不开市场、赚不来大钱的落后产品，只有没出过远门的小农才会只盯着它们不放。真正的好东西，早就走向全国冲向世界了！

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