DNP混合柱直接进样测得14种主要的醇、醛、酯含量,这一方法已在白酒厂得到应用。毛细管色谱柱直接进样准确定量包括酸在内的多组份,从而使人们对白酒中香味组份的含量。白酒质量控制、并对白酒进行微机勾兑提供并建立了良好的数据。
白酒气相色谱仪采用氢焰离子化器,DNP填充柱,完成白酒中主要的醇、醛、酯等十几个组分的分析。也以使用毛细管柱,分析白酒中的醇、醛、酯、酸等成分。
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