青萝卜的功效与作用有哪些？

青萝卜的功效与作用有哪些？

青萝卜味辛，性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化积的功效，有防治便秘、解毒、**产后病等作用，具体如下。

1.防治便秘：青萝卜可以增进食欲，帮助消化，促使肠道蠕动增强，从而起到防治便秘的作用。

2.解毒：青萝卜可以清肺胃热毒。

3.**产后病：青萝卜煮水服用对产后腹胀、便秘、缺乳、恶露不尽、身痛等，有一定的**作用。

4.其他：青萝卜还具有抗氧化、抗肿瘤等作用。

不过，青萝卜性凉，脾胃虚寒的人不宜过量生食。

本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核

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吃青萝卜有什么好处 青萝卜的优点

1、青萝卜清热止渴。青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。

2、青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

青萝卜的功效与作用是什么？

青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。

青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

扩展资料：

萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。

萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。

萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%-80%，空气湿度为80%-90%。空气湿度大，可提高品质。

参考资料：百度百科---青萝卜

请问青萝卜怎么做好吃

青萝卜可用如下方法炒好吃：

青萝卜去皮洗净后，切成细丝。

炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。

倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。

然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

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