贺兰山野生蘑菇面怎么做？

材料

鲜蘑菇50克， 面条200克 ，植物油50克，猪油20克 ，盐5克 ，味精3克。

做法

1、鲜菇切长条，备用。

2、炒锅置火上，开中火下植物油和猪油；只放盐素炒蘑菇条3分钟，起锅前味精调味即可。

3、平底汤锅置火上，开水煮面；面熟时分盛入两个碗内，盛满汤；浇上炒好的蘑菇即可上桌。

素牛肉蘑菇面的经典做法？

素牛肉蘑菇面的做法步骤

1. 按照说明将鸡蛋面煮好，沥干。

2. 用中火将油在油锅里烧热，再加入豆腐，每边煎5分钟，直到开始变黄。放置到一边。再将洋葱放到炒锅里，炒到软为止。然后混入蘑菇，蒜末和酱油，炒到热度熟透为止。

3. 用个碗，将松软干酪，酸奶油和莳萝混在一起。再倒到炒锅里，然后将豆腐也放回炒锅，一直烧热为止，然后倒在煮好的面条上即可

野生蘑菇面怎么做

1、将土豆、青萝卜和三种蘑菇分别切成细粒，红葱头和蒜瓣切成细末，香葱切成葱花备用。

2、炒锅烧至七成热，加入少许花生油，放入红葱末和蒜末煸香，然后放入蘑菇粒、土豆粒和青萝卜粒煸炒均匀。

3、向锅中调入鸡汤、蚝油、豆瓣酱、白糖、芝麻油，烧制约3分钟，待汤汁收浓，香气浓郁即可出锅。

4、另取一锅，水烧沸后将菜芯入锅烫熟后捞出。然后下面条，约3分钟将面条煮熟，捞出沥干水分。

5、依个人口味在面条中加入野蘑菇酱、菜芯和葱花拌匀即可享用。

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