化工
肉桂醛的作用与功效
2022-11-01 20:52  浏览:9
价格:¥2.00/千克
品牌:卡诺斯
CAS:7681-57-4
分子式:C7H6O2
分子量:74.12
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肉桂醛
别  名 β-苯丙烯醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亚苄基乙醛;Β-苯基丙烯醛;桂皮醛苯丙烯醛;苯基丙烯醛
英文名 Cinnamaldehyde
EINECS号 203-213-9
密  度 1.049 
熔  点 -7.5℃
沸  点 253℃ 
折射率 1.6195
闪  点 71℃。
性  质 淡黄色黏稠液体,有特殊的肉桂香味。
溶解度 易溶于乙醇,油脂,溶于丙二醇,难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸,能随水蒸汽挥发。
用  途
1.用作保鲜剂,我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。还可作为食用香料。
2.用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂
3.溶剂,调味,医药原料中间体,香精香料等。
 
专业提醒:肉桂醛应储存库房低温, 通风, 干燥 ; 防火; 与氧化剂, 食品原料分开存放
联系方式
公司:湖北东曹化学科技有限公司武汉分公司
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姓名:张经理(先生)
职位:经理
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