食品、饮料加工设备
直条切割丽星水晶粉丝加工设备,粉丝生产线,不需使用明矾
2022-12-30 16:37  浏览:21
价格:¥0.00/套
品牌:丽星
报价方式:按实际订单
工艺:直条切割
日产量:2-12吨
起订:1套
供应:56套
发货:100天内
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 甘薯富含淀粉,是提取淀粉的良好原料,以较好淀粉为原料制成的粉丝粉条,因其特别的口感而成为人们选择的新趋势。利用甘薯粉丝生产线制作粉丝的一个重要步骤就是选择合适的淀粉,淀粉的提取可以分为手工和机械两种方法,粉碎和碾磨将淀粉从受损的细胞中分离出来。根据淀粉的理化特性,可采用不同类型的加工设备生产不同类型的淀粉。
在购买甘薯淀粉的时候,应尽量选择淀粉含量高,糖类、蛋白质、纤维素等含量少的甘薯品种,具体可以从以下几个方面考虑。
1、选择生长周期长的甘薯
春季甘薯比夏季甘薯种植早,生长周期长,淀粉积累多,大约20%-25%。种植甘薯的时候,要选择好种植时间,配合提取设备,提高后期淀粉的产量。可以考虑选择淀粉含量高的商薯19和徐薯25。
2、选择储存期短的甘薯
收获的甘薯在收获当天尽可能多的加工,因为在收获后,甘薯有很强的呼吸作用,在储存过程中,一些淀粉会转化为糖类,转化后的糖会溶解在水中,在加工过程中作为废物排出。因此建议在收获当天进行加工,淀粉提取率高,粉丝生产线生产的粉丝质量更好。
3、选择无病无害的甘薯
受损甘薯中的淀粉和果胶发生了一些变化,在沉淀过程中,淀粉和蛋白质不能被沉淀而快速分离,因此在选择甘薯时,应及时将病霉烂的甘薯挑选出来,以免影响得粉率。
粉条 (35)
开封市丽星机械设备有限公司几十年来,致力于淀粉深加工设备研发、制造与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮机加工设备、成套方便粉丝机、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备等。努力为用户提供更加满意的红薯粉条机以及简单实用的解决方案。丽星还坚持服务客户的原则,为广大用户提供多元化的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。咨询丽星获取粉条生产线资料视频,预约丽星实地参观生产车间。YL该文章来源于开封丽星公司原创,转载请注明出处。

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公司:开封市丽星机械设备有限公司
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电话:4001591980
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