5分钟前 猪牛羊洗肚机规格尺寸 特恩特制造厂家[特恩特d53ac7c]内容:
副产品生产制造(1)、合格的白內脏依据白內脏导槽进入白內脏生产制造间,将肚和肠内的胃容物倒排风系统送罐内,充进压缩空气将胃容物依据风送管道传到屠宰自动生产线外约50Km,羊头肉有洗羊头肉机进行手洗。将清除后的肠、肚整理包装入冷库或冷藏冷库。(2)、合格的红內脏依据红內脏导槽进入红內脏生产制造间,以心命里、肝、肺清除后,整理包装入冷库或冷藏冷库。排酸(1)、将修割、消除后的羊体进排酸间进行排酸,它是牛羊肉、牛肉冷分割制作工艺的前提条件。(2)、排酸间的温度:0-4℃,排酸时间不超过16小时。(3)、排酸路轨方案设计距排酸间环氧地坪漆高度不底于220b250m,路轨间距:600-80b250m,排酸间每米路轨应挂5-8只羊体。
1.应用领域本规程要求了羊进到屠宰厂(厂、点)监管检查、检疫申请、宰前查验、同歩检疫、检疫結果解决及其检疫纪录等操作流程。2.检疫目标蹄疫、痒病、小反刍兽疫、小羊痘和山羊痘、、布鲁氏菌病、肝片吸虫病、棘球蚴病。3.检疫合格规范3.1进场(厂、点)时,具有合理的《动物检疫合格证明》,禽畜标志符合我国要求。3.2无要求的性疾病和寄虫病。3.3必须开展试验室病疫检验的,检验結果合格。3.4执行本规程要求的检疫程序流程,检疫結果符合要求。
具体分割方法是:方切羊排:从羊颈梗部到第四根肋骨切下,再从正中间划开,除掉胸部,剩下的前座就是方切羊排。七肋羊排:从第五肋巴骨切下直至第十二肋巴骨,接着再从正中间划开,除掉胸部,剩下羊排就是七肋羊排。肥羊寸排:从胸部十厘米处切成一寸宽的小排。腰脊排:从第五肋巴骨至后面处割下来,除掉胸腹部,剩下正中间的腰脊排,接着将它切成1厘米厚的片。