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迷迭香较耐脊薄，幼苗期根据土壤条件不同在中耕除草后施少量复合肥，施肥后要将肥料用土壤覆盖，每次收割后追施一次肥，以氮、磷肥为主，一般每亩施尿素15千克，普通过磷酸钙25千克。
迷迭香种植成活后3个月就可修枝，过分的强剪常常导致植株无法再发芽，比较安全的作法是每次修剪时不要超过枝条长度的一半。迷迭香植株，虽然每个叶腋都有小芽出现，将来随着枝条的伸长，这些腋芽也会发育成枝条，长大以后整个植株因枝条横生，不但显得杂乱，同时通风不良也容易遭受病虫为害，因此，定期整枝修剪十分重要。
直立的品种容易长得很高，为方便管理及增加收获量，在种植后开始生长时要剪去顶端，侧芽萌发后再剪2~3次，这样植株才会低矮整齐。
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迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生i发剂、洗衣膏中使用。
迷迭香具有镇静安i神、醒脑作用，对消i化不良和胃痛均有一定疗i效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利i尿作用。也可用于治i疗失i眠、心悸、头i痛、消i化不良等多种疾病。外用可治i疗外伤和关i节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸，在欧洲南部主要作为经济作物栽培。中国曾在曹魏时期引种，现主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。迷迭香种子靠苗床底水发育，但要一直保持土壤表层湿润。待芽顶出土，再浇水，以小水勤灌为原则。种子发芽适温为15-20摄氏度。约2-3周发芽。当苗长到10厘米左右，大约70天，即可定植。
迷迭香的花语寓意：迷迭香的花色是蓝紫色的，看上去非常唯美，花语就和花朵类似，也很唯美，代表想要留住 回忆。它的花语寓意还为爱情。相传，在意大利女生都拿它轻轻敲打喜欢的人的手指，期待对方能给回答。有的还被在婚礼上使用，做花环，代表忠贞。除此之外，在意大利它还在葬礼上还被死者带入墓穴，可代表敬仰和怀念之情。